Tandarts en voedselbos en nog zo een en ander.

We hadden deze week een nogal hectisch begin van de week, vanwege een wespennest dat zich ergens bij ons in de spouwmuur bevindt. Daardoor zijn er steeds wespen in huis. Die komen waarschijnlijk door de kieren bij de oude gebinten, en komen dan gezellig bij ons in huis, op visite. Hallo hallo is hier ook wat zoets te snaaien??

In het begin bracht ik braaf elke wesp naar buiten, maar .... eerlijk is eerlijk .... als er toevallig een krant onder handbereik ligt mep ik ze nu ook gewoon dood. Het zijn er gewoon teveel om ze steeds maar vriendelijk te behandelen. 

Enfin, dat dus. En verder de gewone maandagse klussen, én tussendoor nog de laatste druiven afgehaald, want die zaten ook onder trossen met wespen. Ik heb ze meteen maar verwerkt, wéér om er wijn van te maken. Want wijn drinken we eerlijk gezegd vaker dan gewoon druivensap. 😊😋🙈 

🍷🍷🍷🍷🍷

Kijk hierboven even goed naar die druiven. Zie je dat witte waasje op sommige druiven? Dat zijn de natuurlijke gisten die erop zitten. Op druiven zitten zóveel gisten (vanwege het suikergehalte denk ik?)  dat je als je bijvoorbeeld zuurdesembrood maakt, en het desem wil niet goed gisten, daar best een paar  druiven aan toe kunt voegen, dan start het waarschijnlijk wél! (Niet die uit de winkel want die zijn behandeld.)

En verder was ik gisteren druk met de voorbereidingen voor 's avonds. Koek bakken. Eetbare bloemen verzamelen.  

 

Want we hadden een bijzondere avond georganiseerd gisteravond. Het was bij Mirjam thuis, die in IJhorst woont, midden in het bos. Met haar man samen hebben ze daar een voedselbos aangelegd, in tien jaar tijd, en daar hadden we vanuit de natuurvereniging gisteravond vier rondleidingen georganiseerd.

Compleet met puur-natuur hapjes en drankjes, en een film over voedselbossen. Mirjam deed alle rondleidingen, heel keurig in groepjes van zes, want méér mocht niet natuurlijk. En Greetje en ik vingen de mensen op op en verzorgden de film en de hapjes etcetera. 

Mirjam had eigenlijk het meeste werk eraan gehad. Zo'n leuk plankje met allemaal bos-voedsel erop, en zelfs een tijm-likeurtje en daslook-pesto met een crackertje. Echt leuk. En héél lekker. Wel jammer natuurlijk dat het allemaal zo streng met wegwerpmateriaal moet, maar daar zeuren we dit keer niet over.

Er was véél animo voor deze avond. Heel fijn dat er zoveel interesse is voor voedselbossen. Misschien moeten we daar eens een thema-avond aan wijden!

Nou, vanmorgen was er nog wat over, van mijn bos-plaatkoek. Haha. Ik snap ook wel waarom. Hij was helemaal niet zo lekker. Ja, zo gaat dat soms als je eens extra je best doet. Soms is het gewoon té gezond. 😊

(voor de geïnteresseerde, het was een koek 100% van de tuin, met roggemeel en honing en gehakte walnoten en zonnebloemolie en zonnebloempitten en een paar eitjes, en een laagje lijsterbessengelei als topping)

Vandaag.

Eerst naar de tandarts. 'Ik heb steeds zulke gevoelige tanden,' zei ik. 'Met koud water en met tandenpoetsen.' Maar de tandarts kon niks geks vinden. 'Het kan best komen door stress,' zei hij toen. Wát?? Kan stress inwerken op je tanden? 

Volgens de tandarts dus wel. Nou, het is wel erg druk geweest de laatste weken dus dat zou best eens kunnen. 

Ná de tandarts ben ik even doorgereden naar de Blokker, voor die leuke medicijnflesjes ..... Grappig he, je taalt er niet naar, maar als je ze ziet .... wil je ze inééns hebben. Nou, ik heb er twee gekocht en ze zijn ook al gevuld. De olie is eerst nog gefilterd. Dat doe ik altijd, na het zeven, om echt álle rommeltjes uit die olie te krijgen. Na het filteren, gewoon door een koffiefilter, heb je prachtige pure heldere olie die je vrij lang kan bewaren in de koelkast.

En verder. Och. Compost verzamelen. Dat gaat vanaf nu de hele winter door. 

En natuurlijk elke dag weer héérlijk eten en drinken van onze eigen bodem, van onze eigen tuin.

 

Elke keer feest!!