De allereerste aardbeien uit de tuin .... die waren al meteen opgegeten door de kippen. Hele slimme kippen hebben we. Want ik had ze nog niet eens gezien maar zij wel. Inmiddels zijn ze afgedekt en kunnen we nu zelf elke ochtend een bak vol plukken.
Na de pluk loop ik even over de tuin. Droog, droog ... dat moet echt niet lang meer duren! Onze pomp blijft maar kapot. Er moet één onderdeeltje komen, maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan.
De rogge heeft geen last van de droogte want die is al volwassen en heeft een enorm wortelgestel. Nu alleen nog rijpen.
Bloemen staan er overal tussen ......
Dan de dieren verzorgen.
De twee moederkippen scharrelen op de tuin en op het weiland. Gisteren heb ik de allerlaatste achtergelaten eieren uit het nest weggehaald, en opengepeuterd. Er zaten drie mooie kuikentjes in, helemaal in het dons, helemaal compleet.
Alleen ... levenloos.
Maar op het weiland is het juist één en al leven en gescharrel. Ma één loopt met haar zeven jongen al een heel eind weg. En Ma twéé heeft nog piepjong broed. Pas een week oud zijn haar kuikens. Ze blijft dicht bij het hok.
Op de Zonnehorst kwamen ze vanmorgen handen tekort. Er is een overvloed aan peulen om te plukken. Of ik misschien een uurtje overhad?
Nou .... eigenlijk niet. Maandag he? Verschrikkelijk druk
En het werd een heel gezellig uurtje. Want peulen plukken doe je meestal met z'n tweeën, aan weerszijden van de rij. En dan heb je soms hele leuke peulen-pluk-gesprekken.
Het leverde mij weer een contact op, iemand die in de buurt woont en twee stevige handen aan haar lijf heeft en we hebben afgesproken dat we elkaar over en weer gaan helpen, als dat eens nodig is.
Dat was precies wat ik nodig heb ..... want ik maak me wel eens zorgen ... met die enorme grote tuin, en al dat werk, en dan géén collega's hebben en géén achterwacht ..... je zal maar eens ziek worden!
Na de peulenpluk ... lunch. Met een verse krop 'mooi verpakt water' 😊
Waar ook grappig is, is je eigen gehannes soms.
Neem zo'n trap. Hou vouw je die uit? Wel es gedaan? Lukte het in één keer?
Ik wist het niet hoor. Hij kan wel op 1001 manieren worden uitgevouwen. En die zijn allemaal de revue gepasseerd. Eerst werd ik er pissig van maar eigenlijk was het gewoon mega grappig.
Vrouw met ladder.
En toen stond hij eindelijk. Onder de vlier.
De allereerste limonadesiroop van dit jaar ... vlierbloesem-rabarber-siroop.
Het recept is heel simpel. Je neemt een ruime hoeveelheid vlierbloesem die mooi stuift, en plukt dat op een warme droge dag. Dan meteen in water zetten. Ongeveer 50 schermen voor 5 liter.
Neem 10 rabarberstelen en snij die in stukjes en voeg toe. Verwarm het geheel tot de rabarber zacht is, met een stamper de rabarber fijnmaken, en dan alles door een doek zeven.
Dan verwarm je het sap nogmaals, met per liter water 300 gram suiker erdoor roeren. Zodra het zo'n 80 graden is haal je het van het vuur en giet het in schone flessen. Ik deed er op het laatst nog wat appelazijn bij om het nog iets aan te zuren. Maar dat hoeft niet per se.
Gisteren twee liter als proef gemaakt (het was een uitprobeersel) en vandaag meteen maar twee grote pannen vol vlier geplukt. Want .... het wordt een blijvertje!
Het bleef maar druk vandaag.
Tussendoors bezoek, en nog een misverstand op te lossen, en een stapel strijkwerk staat indrukwekkend in mijn beeld. Strijk mij strijk mij. Paul heeft al een paar keer gevraagd waar toch die en die blauwe overhemden zijn gebleven. Nou, ik zie ze hoor.
Van die dikke katoenen jongens zijn het. Help.
En vanavond was er vergadering van de natuurbeschermingsvereniging. We zaten lekker buiten. In het bos.
Soms, op zo'n bespreking, wordt je wel met je neus gedrukt op wat er allemaal niet goed gaat. Met insecten, vogels, vissen, zeeën en rivieren, onze akkers, de lucht die we inademen .... nee, vrolijk wordt je daar niet van.
Maar wat dan weer heel mooi is is dat je hier de mogelijkheid hebt om er iets aan te doen! Je bent niet alleen, maar zit bij een club. We hebben hetzelfde doel.
We gaan de natuur beschermen! 🌲🌼🌳🍀🐟🐸🐾
Naief? Welnee! Zeker niet! Hartstikke productief en effectief zijn we! Let maar eens op!
Nou. Dat was maandag. In vogelvlucht.
Over vogels gesproken .... kijk nou ... we hebben een kleine Zorro! 😊
