Franse kip.

Een gevarieerd ontbijt is belangrijk, zegt men. Je moet niet steeds elke ochtend maar hetzelfde eten.

Na maandenlang elke ochtend roggepap, ben ik maar es van ontbijt veranderd. Ik eet nu 's ochtends van die dikke pillen brood. Het is gemaakt van rogge en tarwe. Eerst even roosteren, dan dik boter erop en een snufje zout. Of met een paar gebakken eitjes. Goeiemorgen!!😊

Het had bij ons de hele nacht geregend, gisteren, en oh oh hoe zou ik de stal aantreffen? Helemaal overstroomd? Maar niks hoor. Niks overstroomd. De dammetjes hebben hun werk gedaan, en Bella stond heel rustig te kauwen in een kurkdroge stal. 

Droog voer, een droog bed, en droge hoeven. Hoera. 😊

En na het ontbijt ligt en staat het hele stelletje tevreden in de stal. Kijk, van zo'n plaatje word ik nou echt blij!

Brit en ik tornden ondertussen door de regen, en door de watermassa's in de waterbergingen.

En hieronder, laat ik je even zien hoe riet groeit. Omdat je dat altijd al wilde weten natuurlijk!! 😄😄

Maar serieus, riet, dat is een ontzettend mooi natuurproduct, wat gewoon in ons eigen Hollandse landje groeit. In de drassige grond. Je kan er daken mee dekken en vele gebruiksvoorwerpen mee maken. En zelf gebruik ik dat verse riet als compost.

Het is een zeer waardevolle plant! En maar es hier hoe sterk het is. He groeit gewoon met lange uitlopers over de grond, en uit elk scharniertje groeit weer een nieuwe stengel! Zo heeft riet héél snel een stuk land bedekt.

(is het te zien?)

De hele waterberging gonst nog van leven. In de jonge boompjes zijn naast het oude blad de nieuwe bladknoppen alweer te zien.

Maar goed. Even wat anders. Ik ben deze week nogal aan het nadenken over plastic, en duurzaam leven. Het komt ook door dat fb bericht van de week, waarin ik AH verwijt ons weer te overspoelen met de zoveelste plastic-rommel-actie.

Maar wat doe je er zelf aan? Hoe kun je je plastic gebruik nóg meer verminderen? Want haast alles wat je koopt zit erin verpakt.

Wat doen anderen? Vriendin Nicolette bijvoorbeeld heeft besloten om een jaar lang géén nieuwe kleding te kopen. Kringloop mag wel. En ik ga vanaf nu met haar mee doen. En ik app-te voor de grap ... zullen we dan een tijdje alles kringloop doen? Dus ook kadootjes en huishoudspullen en schoenen en alles?

Zelf zocht ik een paar zwarte laarzen. Mijn oude zijn versleten. En kijk, voor nog geen tien euro een paar prima laarzen.

BH's en ondergoed van de Kringloper vies? Waarom? Je kunt het toch wassen? En voor 50 cent per stuk zijn het leuke sintkadootjes.

Voor iemand die net begonnen is met naaien zag ik een soort van mini-naaidoosje, met alles erin. Als je dit spul allemaal per stuk koopt ben je tien keer zoveel kwijt, en heb je ook een hele bult met  plastic verpakkingen.

En het is nog een leuke verrassing ook, om dan thuis te kijken wat er allemaal in zit.

Nou, ik was ook nog op zoek naar wat mooie stoffen, voor om kussens, voor op onze nieuwe bank. Maar in plaats van stof vond ik complete kussens! Precies de goeie! Ik had het zelf niet kunnen verzinnen!

Dat is ook weer klaar. Vier kussens voor 8 euro.

Misschien doe je een tijdje mee? Voor alles wat je nodig hebt, éérst even bij de kringloop kijken? Als je leuke vondsten hebt stuur me gerust een fotootje dan plaats ik hem.

Alleen voor je eten .... tja ..... dat hebben ze niet bij de kringloop. Als je dat óók plastic vrij wilt hebben, moet je echt zoeken, naar onverpakte spullen. Of .... het zelf gaan kweken natuurlijk!

Ik laat nog even het zuurdesembrood zien. Het desem ging zo snel, dat ik na vier dagen al genoeg desem had voor een middelgroot brood. Ik liet woensdag de hoeveelheden zien, maar hier zie je nog wat anders. Het is namelijk zo, als je een brood bakt van púúr volkoren roggemeel, dan wordt het vrij zwaar. Paul heeft het liever wat lichter.

Dus ... moest ik wat bloem hebben. En dat kan je óók van je eigen graan maken, namelijk door het gemalen graan te zeven. Je krijgt dan een bakje met fijne witte bloem, en een bak met de resten. De vezels.

Het deeg van woensdag, waar nog geen zout bij zat, daar heb ik twee eetlepels van in een bakje in de koelkast gezet, als nieuwe zuurdesemstarter, en vervolgens aan de rest van het deeg zout toegevoegd en het bakje met bloem.

Dan flink kneden, en er een bal van vormen. En dan ... rol je die deegbal dóór die resten heen. Dus door die vezels. Want dat geeft een prachtige knapperige korst!!

En zo gebruik je toch weer alles van je graan! Eventueel overgebleven vezels kun je gebruiken als paneermeel.

En dat was het eerste zuurdesembrood weer, van dit seizoen!

Vanochtend kwamen Ineke en haar man langs. We kennen elkaar via het blog en via allerlei projecten waar Ineke zich voor heeft ingezet. Zo leuk om zo op een doordeweekse dag gezellig te praten en het overal over te hebben. Waar je zoal over nadenkt. Wat je bezighoudt. Want hoe leuk al het boerderijwerk ook is, een goed gesprek hoort er ook bij. 

Met mensen dan he, want met dieren en planten praat ik natuurlijk de hele dag! 😄

Tassen vol spullen kwamen mee. Nou kom maar gauw weer eens langs! En ook zonder spullen welkom hoor!

Bij het boodschappen doen vanmiddag belandde er zomaar een kip in mijn mandje. Terwijl we zo goed als vegetarisch eten. Wat wij met die kip moeten? Och, ik weet niet, ik had met haar te doen. Ze lag in de 35% korting bak.

Het is een kip uit Frankrijk. Op het etiket staat dat zij daar een mooi leven had. Hm, nou, ik hoop het. Maar dan wordt je dus geslacht, en verpakt, en naar Nederland vervoerd ..... en dan wil niemand je hebben!!

Uiteindelijk wordt zo'n kip dan weggegooid. Dat weet ik toevallig. Zelfs het personeel mag zo'n kip niet meenemen.

Dus ..... een niet-bio kip ... ook nog verpakt in dik plastic ..... ging met ons mee naar huis. Ik weet niet eens hoe je zo'n hele kip klaar moet maken. Maar we verzinnen wel wat.

Nu twijfel ik alweer. Of het nou slim was of juist niet.
Maar soit, ze zit bij ons in de vriezer.