Stress.

De komende dagen zijn gevuld met uitstapjes en bezoek en logees en verjaardag vieren .... dus dan komt er van tuinwerk niet veel.

Dus ..... dacht ik vanmorgen ..... dan gaan we vandaag maar even een sprintje trekken. Want de tuin wacht niet. Sommige dingen moeten er echt vanaf, vóór de regen.

Zoals een bed met droogbonen. Die zijn kurkdroog. Als die weer nat worden kunnen ze gaan kiemen.

Ook is er dit weekend weer een transport naar de voedselbank, dus moeten er aardappelen en bonen worden geoogst. En bieten en courgettes.

Naja ... 't was heel wat. Om zes uur vanavond waren er vijftig kilo aardappels en twee kratten bieten geoogst. En tien kilo spekbonen geplukt. En er was mais. En een krat soepgroente. En die droogbonen dus. En uien.

Dat is wel een beetje vragen ..... om stress.

Want als dat dan allemaal geoogst is, dan komt een deel ook je keuken binnen. Niet alles kan in de koelcel. Een deel, zoals de soepgroenten, moesten meteen verwerkt. Vond ik.

Hallo hallo!! Zeggen de modderige groenten. Hallo hallo hier zijn wij dan!! Gezellig op het aanrecht!!

Pfffffffffffff ik kon even geen groente meer zien.

En toen kwam Paul thuis van een dag hard werken en had enorme trek, er moest gekookt worden, en ik moest ook nog les geven vanavond.

Aarch!

Stress!!

Dan is het niet meer leuk. Dus ik ben ermee gestopt. De groenten schoongemaakt, en vervolgens in de stoel gelegd. Weg ermee.

Vanavond verder.

Na een paar uurtjes kijk je er weer anders tegenaan. Dan is het zo gepiept. Alles in porties klaarleggen, alles in de keukenmachine klein maken, en zakken vullen met een kilo groentemix.

Zo kun je flink wat van je tuingroenten wegwerken. Alles kan er eigenlijk wel in. Ik gebruik voor groentesoep meestal gewoon ui en prei en wortel en iets van kool. En dit keer nog courgettes.

En maggikruid en peterselie hoort er ook in.

Bieten zou ik niet doen. Vanwege de kleur.

Zakjes stevig oprollen en in de laatste plekjes in de vriezer stoppen.

Maar echt, het was wel even genoeg vandaag. Een sprintje is soms nodig, maar asjeblieft niet elke dag!