Brood update.

Voor degenen onder jullie die vandaag het desembrood willen bakken .....

..... haal eind van de ochtend het deeg uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen en verder rijzen. In de middag kun je het bakken, oven eerst op 240 graden voorverwarmen, brood voorzichtig in een broodvorm gooien of in een voorverwarmde gietijzeren pan, en dan in de gloeiend hete oven.

Na een kwartier de hitte iets temperen en nog zo'n twintig minuten verder bakken. En dan heb je zoiets








Je kan ook bij mij meekijken, maar dan moet je even wachten tot vanavond!