Ik krab de krib.

Vandaag strijken? Nee hoor, want de poes lag erop. 😊 Dus dat komt later wel!

Vandaag hebben Brit en ik een aantal van de hopen compost op het weiland omgekeerd. Ik kan er niks van laten zien. Het was echt té saai en té veel regen om er foto's van te maken. Maar vier hopen zijn gekeerd! Nu nog veertien.

Brit hielp flink mee, door het los te wroeten, omdat er veel muizen in zaten. En Bella neemt af en toe wel eens één van die bulten op haar horens, als ze zich verveelt, maar ik moet haar nog leren hoe ze dat dan netjes moet omkeren. Want dat kan ze nog niet. Ze slóópt de bulten alleen maar.

Daarna is de stal uitgemest en heb ik de resten uit de hooibak geschept. De kribbe gekrabt. Zo noem ik dat. Want je moet het soms een beetje opleuken voor jezelf. Ik krab de krib. (liedje)

Onderin de hooikrib zit allemaal los fijn spul, afval van het hooi, en dat gaat dan naar de kippen. Die zijn er dol op want het zit vol met zaad.

Ook dit zijn vrij saaie foto's maar ja helaas iets anders heb ik niet. Ik heb met een deel van het afval uit de stal de dam weer opgehoogd. De dam vóór de stal langs.

Is het te zien?

Die dam is nu al zo'n dertig centimeter hoog, en door dat elke keer wat op te hogen, is hij nu echt heel stevig en loei-sterk. Bella stapt er steeds op, maar hij blijft toch heel. Dus, al komt er een regenhoos, de stal blijft nu echt wel droog!

 



En dan .... eten! 😊😊😊

Ik hoefde maar voor één persoon te koken vanavond, alleen maar voor mezelf, en dan wordt het bijna altijd een pannenkoek. Maar dan wel .... zónder eieren, meel en melk.

Een pannenkoek, van alleen maar groenten. Ook wel rösti geheten, maar pannenkoek klinkt lekkerder. Dit is op het moment écht mijn favoriete recept. Makkelijk en lekker en heel gezond. En alles uit de tuin.

En echt, alles kan erin! (je ziet hier maar een páár van de ingrediënten, er ging ook nog ui door en wortel en knoflook)

Ik zorg altijd wel dat minstens de helft van de geraspte groente uit aardappel bestaat. Aardappel heeft een enorme plak-kracht, en zo blijft je pannenkoek heel. Verder, rasp erdoor wat je lekker vindt.

Pompoen en wortel en kool en ui en prei en rucola en boerenkool en biet, of misschien ook nog wat stevig fruit zoals appel of peer. Verder nam ik een bakje pesto (het ziet er wat groezelig uit omdat het uit de vriezer kwam) en een lepel zelfgemaakte kruidenmix.

(Oh ja, die kruidenmix, dat zal ik volgende week laten zien, hoe je die maakt.)

Alles mengen, en dan bakken in hete olie. Met een lepel maak je het mengsel mooi plat en rond, en als de bovenkant zacht en gaar is, draai je de koek om, en de andere kant bruin bakken.

Lekker nog wat rucola erop, en wat geraspte oude kaas, en een klein scheutje goeie kwaliteit olijfolie.

Mmmmm!