Een diepe buiging ... voor graan.

Het begon vandaag met een 5 sterren ontbijt voor Pino. Want hij is er nog hoor! Klein en kwetsbaar, maar ook heel stoer.

We serveren roggepap in een leeg en omgevouwen wachinelichtjes-houder. En appel in verschillende maten geraspt. Want weet jij veel wat er door zo'n snaveltje past?

Het schoteltje was zó leeg. Maar of het in Pino's maag zit of in de maag van een van zijn moeders is niet bekend.

En verder vandaag ... spitten.

Het land, de aarde, is nog koud. Maar toch maar begonnen. Want we lopen achter. Hoewel ik vandaag iemand sprak die daar een zeer wijze opmerking over maakte. Over de kou.

Hij zei .... het is helemaal normaal dat het nu nog zo koud is. Dat was altijd al zo. Heb jij vroeger OOIT een koninginnedag (30 april) meegemaakt dat het lekker warm was? Nou dan! Niet zo zeuren over 'koud'. Dat mag pas na half mei.

Oke.

Wacht nog maar met dat spitten, zei hij ook. Tot de bodem wat warmer is.

Te laat. Ik had net vanochtend het aardappelveld omgespit. En lekker warm dat je daarvan wordt! En al is het wat vroeg, ik ben er blij om ... want nu kan de onderkant van die koude kluiten ook alvast opwarmen, en kunnen over een week of twee de piepers erin.

Wat ik nog niet kan zaaien is het graan. Dat komt omdat mijn handzaaier nog kapot is. En ik wil het graan wel graag in rijen zaaien, dus niet ... breedwerpig ... zoals de boeren vroeger deden. Want dat levert veel minder op.

Ik ben bezig in een boek over graan. En over brood. Want dat is zo ongeveer het oudste geteelde voedsel. Hoe kwamen we daar in hemelsnaam op? Om gras te veredelen tot graan?

Nou gewoon, van de mieren afgekeken.

 




Graan is zo boeiend.

Als je de schrijver van dit boek mag geloven, werd de hele geschiedenis van de mensheid, dus oorlogen en handel en industrialisatie, voor een groot deel gestuurd door bewegingen in de landbouw.

En dan vooral die van het graan. De basisvoeding.



                                       

 

Graan.

Je kunt er bijna op leven. Al heeft graan een slechte naam gekregen. Zijn we er allergisch voor geworden. Maar dat komt meer door het veredelen, en door het raffineren, dan door dat graan zelf.

Met graan is niks mis. Als er wat fout gaat met voeding heeft de mens dat meestal zelf veroorzaakt. Door eenzijdig eten. Door knoeien met gewassen.

Niet de natuur. Die maakt geen fouten.

Ik zou het hele boek hier wel willen deponeren zoveel boeiends staat erin. Maar dat is te gek. Dus het komt gewoon in stukjes en brokjes terug in de blogposten. De komende weken.

Voor nu, op deze allereerste lente dag .... alleen nog dit 

Lente komt.

Maar ze is iets later. 😊