Ik neem dan n茅t zo lief dit .....
We waren vroeg buiten vandaag, en de koeien moesten nog even in de stal blijven, want ik had aarde nodig van de compostbulten. Dan moet ik heen en weer door het weilandhek, en moeten de beesten dus eventjes wachten.
Bella staat de hele tijd te kijken wat we doen. Die volgt alles op de voet wat er buiten allemaal gebeurd.
Heerlijk warm was het al in de kas, in de zon.
En toen dat allemaal klaar was, toen mochten de dames naar buiten, de wei in. Brit en ik liepen ook meteen een rondje. De lucht was helemaal opgeklaard, mooi winters blauw, zo'n koele lavendelblauwe kleur, heel anders weer dan dat diepe azuurblauw van de zomermaanden.
Ik vond Bonnie ineens zo groot, zo op een afstandje. Ze wordt al echt zo vierkantig, in plaats van tenger kalf-achtig. Het prille is er af en ze wordt al echt een hele koe! 馃槉
En verder was er iets mis met een deel van de rogge.
Ik bewaar dat graan tegenwoordig in katoenen zakken. Vanwege beestjes, die er in kunnen komen, als je het luchtdicht bewaard. Maar helaas ... ook in een aantal van die katoenen tassen zijn er nu t贸ch beestjes in gekomen.
Het is de Graanklander. Hij leeft in de korrel. Maar als je zo'n zak schudt dan komen ze eruit. Dus door dat af en toe te doen controleer ik het graan. En een paar zakken zijn dus besmet. Tja, en wat nu? Wegdoen? Nou, ik dacht het niet. Als je z贸veel werk hebt gehad van je graan dan doe je dat niet zomaar weg. Daarbij, het is onze dagelijkse kost. Afgelopen zomer was er geen rogge dus we hebben deze laatste zakken nog nodig.
Ik heb het dus maar opnieuw gezeefd. Je doet een kilo graan in een zeef, en dan schudden, en het graan voorzichtig van de ene zeef in de andere gieten, terwijl je in de wind staat. De meeste kevertjes waaien dan weg. En de rest van de beestjes vind ik in de zeef, waar ze met hun achterlijf in blijven haken.
Na een keer of tien heen en weer werpen vind je er geen enkele meer.
Nou, het lijkt erop dat het graan gered is. De kevers, en 贸贸k eventuele poepjes, zijn er nu uit. De zakken met geschoond graan gaan nu in de vriezer. Tot we ze nodig hebben. Eventuele eitjes zijn dan ook dood.
Ik stond in de achtertuin te zeven, en zag ondertussen nog allerlei mooie winterbloeiers. Zoals de viooltjes en het mooie blauwe komkommerkruid en ook nog wat goudsbloemen.
Het is natuurlijk altijd al een feestje, om aan te schuiven aan de maaltijd bij lieve vrienden. Maar het is bijzonder hoe je nu, in tijdens van regels en beperkingen, zo'n avond ineens n贸g meer leert waarderen!
7 reacties:
Oehh die taart bij vrienden ziet er heerlijk uit. Ik krijg wel de kriebels van die beestjes brrrr.
Mooi kerstengeltje hoor.
Dag Clarien,
Sinds kort lees en geniet ik van je verhalen! Leuke tips en ideeen heb
je, hoor.
Ik heb die kleine beestjes ook ooit in de keuken gevonden, zaten in vogelvoer, brrrrr
Een vraagje...pas geleden schreef je over gedroogde kruiden, oa over gedroogde blad van spitskool.
Dat zou ik graag ook proberen, maar hoe droog je die bladeren? In een oven? Ik heb geen voedseldroger of zoiets.....
Met vr gr
Nicoline
Altijd gedacht dat ik de enige was die meel of graan gaat zeven als er wat in zit...:-)
We hopen dat de scha meevalt. Gezellig even een uitje en nog lekker eten ook!
M'n eerste kopje 's morgens, Clarien, altijd opgieten.
Die graanbeestjes, da's minder leuk, je bloemen daarentegen...(!), en dat in december!
Boerenwijn -> leuk verpakt! Jij waardeert altijd, ook feestjes!
Lie(f)s.
Nicoline, ik gebruik zo weinig mogelijk de oven en apparaten om voedsel te drogen. Voor bladgroente is dat ook echt niet nodig. Leg ze in een zeef of rieten mand en schud elke dag even. Of hang ze aan de waslijn binnen of buiten, in de wind. Het blad droogt goed en snel in. Als het buiten zo 80 procent droog is leg ik de mand of zeef nog een tijdje binnen, of leg de bladeren op kranten ergens op de vloer. Dan wordt het echt knisperdroog!
Dankjewel voor je antwoord!! Ik heb net weer een bio spitskool gekocht, ga het binnenkort proberen, super!!
Succes met alles, en fijne feestdagen!
Nicoline
Wat veel kleur, in een winters blogje. Mooi!
Een reactie posten