Toen ik over de tuin liep kwam de hele ark van Noach achter me aan.
De dieren vinden het gezellig om bij je in de buurt te zijn. Dat komt natuurlijk ook omdat er vaak een appeltje of koolblad ofzoiets te snaaien valt, maar ook gewoon, gezellig. Het zijn kuddedieren.
Hoe meer zielen hoe meer vreugd.
Het was een tuindag vandaag. Eerlijk gezegd heb ik een beetje haast.
Ik wil een veldje inzaaien met wintertarwe, en dat had eigenlijk al in september gemoeten. Dus nu moet het veldje zo snel mogelijk worden omgespit, en dan harken en harken tot al het ergste onkruid eruit is, en dan de tarwe zaaien.
Op het veld staat het onkruid kniehoog, en er is ook nog een rij dikke suikerbieten. Die gingen eruit vandaag.
Na anderhalf uur spitten is er vijftien vierkante meter zwart. Pffffff en ben ik het alweer zat.
Even iets anders tussendoor. Iets leuks, met bloemen.
Eén van onze dochters heeft structureel last van haar hoofdhuid. Die is altijd geïrriteerd. Het haar is slap en futloos. In het verleden maakte ik rozemarijnshampoo voor haar, dat hielp wel iets. Maar rozemarijn heb ik hier nog niet. En ik wou iets anders proberen.
Daarom heb ik vanmiddag alle goudsbloemen die ik kon vinden geoogst. Die worden dan gedroogd, en daar kan ze dan een aftreksel van maken, en haar haar mee spoelen na het wassen. En dan niet uitspoelen maar laten intrekken.
Goudsbloem is EHBO voor de huid. Net als aloe vera. Hopelijk helpt dit.
Bij het plukken kwam ik ook langs de compostbergen, met die aangevroten pompoenen. Ik schreef laatst dat de muizen ervan hadden gegeten. Maar dat klopt niet.
Het zijn helemaal geen muizen, maar er zit een hele kolonie egeltjes in de compostbergen. Ik heb ze laatst gezien, 's avonds in het donker, ze waren aan het eten van de pompoenzaden.
Grappig hoor. Nou, ze mogen ze houden. De aangevroten exemplaren dan.
Met de goudsbloem oogst en een paar uitgebloeide zonnebloemen weer terug. De zonnebloemen zijn zwaar van de pitten. Die zaden worden komende winter gebruikt. Voor winter-groenvoer.
Wacht maar af. 😊
Vanmiddag is weer een stuk van het tarweveld omgespit. En daarna nog bonen geplukt. De droogbonen. Van die leuke gestreepte. Het bonenbed is nu bijna leeg.
Als ik die bonen zie moet ik denken aan de dure eiwitpoeders, die sporters soms gebruiken. Hoogwaardige eiwitten zitten daarin. Vaak komen die uit peulen en uit granen.
Het zou een stuk voordeliger zijn om wat peulen op te kweken in je eigen tuin. Laat wat bonenranken groeien, langs een schutting of pergola. Laat de boontjes dan volledig uitgroeien en oogst de zaden. Je hebt er niet veel van nodig, om méér dan genoeg hoogwaardige eiwitten binnen te krijgen. Een handjevol peulen, een of twee keer per week, is voldoende voor alle eiwitten die je nodig hebt.
En nog vers ook. En kost haast niks. Nou ja, wat arbeid.
De zon daalt alweer, en mijn werkdag zit erop. De hele dierenschaar loopt ook weer mee terug want het is etenstijd voor hun.
Zij krijgen eten. Dan de spullen opruimen. En dan wijzelf nog eten.
En tot slot, wat schaft de pot?
Ik had zin in stamppot vandaag. In lekkere puree met aardappelen en kruiden. Dus dat werd het. Een puree maken van in blokjes gesneden aardappelen, met een kluit boter en wat hete melk. En de groente, pompoen en prei, heb ik apart even gebakken in wat hete olie met kerrie.
Dan alles bij elkaar. Peper en zout erbij, en nog een handvol katjang pedis. Gekruide pinda's.
Met een salade van kropsla, tomaten, avocado, walnoten, en een dressing van twee el mayo, één el mosterd, en wat limoensap.
De avocado's kweek ik niet zelf. Daar begin ik ook niet aan. Teveel gedoe.
Ik wilde er bietenburgers bij maken. Maar ik kon geen eieren vinden, bij de kippen. Waar die nou weer zijn?
Nou ja dan maar geen burgers. Zo is het ook wel goed.
4 reacties:
Weer serieus werk, Clarien !
Hopelijk helpen de bloemen.
Voor die egeltjes is het ook de hemel op aarde bij jou !
Die boontjes blijf ik zó mooi vinden.
En wat de pot schaft -> altijd lekker !
Lie(f)s.
goed idee, die katjang pedis over de stamppot, ga ik onthouden
Het middeltje van mijn moeder voor problemen met de hoofdhuid was berkenwater. In het voorjaar werd er berkenwater afgetapt, beter gezegd gewonnen. Waarschijnlijk werkte het ook nog, want ik kan me herinneren dat bij de kapper vaak een fles 'Berkenhaarwater' stond. Voor zover ik weet had het een geel etiket.
Och ja, de eiwitdrankjesgekte. Als je zo nu en dan een stukje fietst, in mijn geval 150 km per week, hoor je al van fanaten dat je proteïnedrankjes drinken moet en gewoon water als dorstlesser is ook al niet goed. Een oud-collega van me, een gediplomeerd sportmasseur, wilde me aan de isotone dorstlessers hebben omdat ik dagelijks iets minder dan 20 km naar mijn werk fietste en dezelfde afstand weer naar huis. Ik ervoer het als lekker ontspannen en je hoofd leeg laten waaien. Heb het ook nooit gebruikt en voelde me er even zo goed lekker bij.
Nog even iets waar ik me elke keer over verbaas; melk gebruiken in stamppot. Heel lang geleden, minstens 55 jaar, heb ik als kok gewerkt en je werd bijna afgeschoten als je melk in de stamppot gebruikte. De chef vond dat melk zoveel smaak absorbeerde dat dat ten koste ging van het gerecht. Je voegde maar kooknat, daarin zat heel veel smaak, toe om het smeuïg te maken en een klont boter, en hooguit nog een scheutje room, maar als allerlaatste redmiddel. Ik maak nog altijd stamppot volgens dat principe en hoor er nooit iemand over klagen. In puree daarentegen gebruik ik wel melk, maar dat gebruik ik nooit als basis voor stamppot.
Egels in de tuin, wees er leif voor, want ze kunnen ongelooflijke hoeveelheden slakken aan. Zijn egels alleseters? Omdat ze van je pompoenen vreten. Of zijn ze tuk op de insecten en slakken die ook op de pompoenen af zullen komen. Als ik het goed heb versmaad een egel ook een mals muisje niet. Op de lagere school leerde ik dat egels ook adders vingen, maar gezien het aantal adders dat nog rest, hebben ze daar succes mee gehad, al denk ik dat de mens daarin een veel groter aandeel heeft gehad. Gewoon koesteren dus die stekelbolletjes.
Ik heb hetzelfde advies als Willem. Mijn hoofdhuid was heel droog en ik had wat last van jeuk daardoor, toen adviseerde de kapper mij berkenwater (met vet)te gebruiken. Zo gedaan en het hielp echt. Is wel al minstens vijfentwintig jaar geleden, weet niet of het nog verkrijgbaar is. Leuk, iedere dag al dat dierenspul om je heen, vind ook altijd Brit en Bekje aandoenlijk, ze zijn beiden zo aanhankelijk.
Een reactie posten